Les différents types de probiotiques : quelle souche choisir ?

Pour reconnaître les meilleurs probiotiques présents dans les compléments alimentaires ou les aliments, vous devez comprendre les différents types de probiotiques et à quoi ils font référence.

Il existe de nombreux types de bactéries probiotiques, qui peuvent être classées selon leur genre, leur espèce et leur souche. Les genres les plus communs incluent les Lactobacilli, Bifidobacterium, Streptococci et Lactococcus. Les 2 premiers sont les plus utilisés dans les compléments alimentaires.

souches probiotiques - types de probiotiques

Chaque genre a différents types d’espèces et de souches qui peuvent avoir des effets bénéfiques (ou parfois négatifs !) sur la santé digestive et générale. Certains exemples courants comprennent le lactobacillus acidophilus, le bifidobacterium bifidum ou le streptococcus thermophilus.

1. Lactobacille ou lactobacillus

Les produits laitiers et les aliments fermentés tels que la choucroute ou le miso regorgent de lactobacilles naturels, une bactérie bénéfique qui aide à maintenir l’équilibre de notre santé intestinale.

Parmi les lactobacilles les plus populaires, on retrouve : 

  • Lactobacillus gasseri
  • Lactobacillus casei 
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactobacillus reuteri

Les bienfaits des lactobacilles

Certaines souches issues du Lactobacille sont connues pour :

  • Aider à réguler l’appareil digestif et favoriser une bonne digestion. 
  • Contribuer à maintenir l’équilibre de la flore intestinale et prévenir la prolifération des bactéries pathogènes, ce qui peut aider à prévenir les infections gastro-intestinales. 
  • Traiter des troubles immunitaires, tels que l’asthme et l’eczéma. 
  • Contribuer au maintien d’une santé bucco-dentaire optimale en combattant les bactéries responsables de la plaque dentaire.
  • Protection de la flore vaginale en inhibant les germes pathogènes.
  • Soulager le syndrome du côlon irritable (SCI) avec ses effets anti-inflammatoires.

2. Bifidobactérie ou bifidobacterium

Depuis leur enfance jusqu’à l’âge adulte, les humains ont des populations dynamiques de bifidobactéries qui vivent dans leur tube digestif. L’allaitement maternel favorise l’établissement et la croissance de ces bactéries dès le début, mais sa présence fluctue tout au long de la vie – un rappel que notre microbiote est en constante évolution !

Parmi les bifidobactéries les plus populaires, on retrouve : 

  • Bifidobacterium lactis
  • Bifidobacterium animalis 
  • Bifidobacterium longum
  • Bifidobacterium breve 

Les bienfaits des bifidobactéries

Le Bifidobactérie est une bactérie probiotique qui joue un rôle important dans la santé gastro-intestinale, immunitaire et osseuse. Il peut : 

  • Contribuer à la digestion des aliments et à leur absorption par l’organisme, ce qui favorise une bonne santé digestive.
  • Soulager les douleurs abdominales. 
  • Maintenir l’équilibre de la flore intestinale et prévenir l’invasion des bactéries pathogènes. 
  • Stimuler le système immunitaire et a été associé à des effets positifs sur les troubles auto-immunes. 
  • Contribuer au maintien de la santé osseuse en favorisant l’absorption du calcium par l’organisme.
  • Soulager le syndrome du côlon irritable (SCI).
  • Réduire le niveau de cholestérol.

3. Streptocoque ou Streptococci 

Les streptocoques sont des bactéries sphériques qui peuvent être pathogènes ou commensales (coloniser l’organisme sans causer de maladies) et constituer ainsi le microbiote humain. 

Les streptocoques pathogènes peuvent provoquer des méningites, des angines, du rhumatisme ou des pneumonies graves.

Parmi les streptocoques les plus populaires, on retrouve : 

  • Streptococcus thermophilus

Les bienfaits des streptocoques

Les streptocoques bénéfiques comme le Streptococcus thermophilus, sont connus pour : 

  • Traiter les symptômes du syndrome du côlon irritable.
  • Contribuer à l’amélioration de la santé intestinale en régulant l’activité des bactéries pathogènes (comme le Bilophila wadsworthia) tout en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC). 
  • Produire des antibiotiques naturels qui peuvent être utilisés pour prévenir les infections et aider à réguler le système immunitaire.

4. Lactocoque ou Lactococcus

Le Lactococcus est souvent utilisé pour le traitement des aliments et pour la préparation de produits laitiers fermentés tels que le fromage et le yogourt. Les lactocoques sont également utilisés comme probiotiques car ils peuvent aider à réguler la flore intestinale et contribuer à une meilleure santé digestive.

Parmi les lactocoques les plus populaires, on retrouve : 

  • Lactococcus lactis ou lactocoque lactique (1)

Les bienfaits des lactococcus

Certaines souches issues du lactococcus peuvent contribuer à : 

  • Prévenir l’obésité en freinant la croissance de la graisse abdominale.
  • Diminuer le niveau de cholestérol.
  • Améliorer la santé de la peau en renforçant la barrière cutanée.
  • Améliorer la santé digestive et immunitaire en favorisant la production de certaines substances bénéfiques.
  • Traiter certaines affections inflammatoires et auto-immunes.

A retenir sur les types de probiotiques pour enrichir sa flore intestinale

Il existe différents types de probiotiques selon leur genre, espèce et souche. Ils peuvent être présents dans les compléments alimentaires ou les produits naturels riches en probiotiques.

Les probiotiques sont des éléments de base d’un bon régime de neuronutrition.

Consultez toujours votre médecin ou pharmacien avant de vous lancer dans un régime à base de probiotiques.

  • (1) https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0399077X07000376
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